報(bào)告材料主要是向上級(jí)匯報(bào)工作,其表達(dá)方式以敘述、說(shuō)明為主,在語(yǔ)言運(yùn)用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實(shí)和材料的客觀。報(bào)告書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇報(bào)告呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧。

酒店企劃工作總結(jié)報(bào)告篇一

酒店?duì)I銷(xiāo)是一門(mén)研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷(xiāo)售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。

農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱(chēng)謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)。http://

三、營(yíng)銷(xiāo)策略

1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5-6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話(huà)號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5-6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、__網(wǎng)站__上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果預(yù)測(cè)

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的倍以上。

七、其它建議

1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)，為以后的推廣服務(wù)。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)增強(qiáng)酒店的知名度。

酒店企劃工作總結(jié)報(bào)告篇二

紅樓質(zhì)檢企劃案

一級(jí)質(zhì)檢為：各部門(mén)自查（選定一名本部門(mén)員工作為部門(mén)質(zhì)檢員）

每日一次

二級(jí)質(zhì)檢為：人力資源部質(zhì)檢專(zhuān)員

每周一次

三級(jí)質(zhì)檢為：各部門(mén)經(jīng)理帶隊(duì)與人力資源部質(zhì)檢專(zhuān)員（各部門(mén)經(jīng)理輪流）

每半月一次

四級(jí)質(zhì)檢為：總經(jīng)理帶隊(duì)及部門(mén)經(jīng)理/主管

每月一次 ?????????質(zhì)檢內(nèi)容：

工裝著裝的規(guī)范性、儀容儀表、文明禮貌、酒店所有區(qū)域墻面、物品、地面衛(wèi)生、日常工作紀(jì)律、酒店各種規(guī)章制度的遵守情況等，詳情參見(jiàn)《員工手冊(cè)》

方案為：

一.組建酒店質(zhì)檢平臺(tái)

(一)目的 擴(kuò)大質(zhì)檢層面，強(qiáng)化質(zhì)檢意識(shí)，形成質(zhì)檢體系，創(chuàng)造人人關(guān)心質(zhì)量氣氛以及深化質(zhì)檢力度的目的。

(二)作用 質(zhì)檢平臺(tái)的良性動(dòng)作，將起到全方位、立體化、群眾性的監(jiān)督檢查體系作用。

(三)質(zhì)檢平臺(tái)組織機(jī)構(gòu)

1.總部：質(zhì)檢部 分部：各部門(mén)（前廳部、管家部、餐飲部（樓面/廚房）、娛樂(lè)部、工程部、市銷(xiāo)部、保安部、財(cái)務(wù)部、行政傳訊部）

2.平臺(tái)成員：各部門(mén)挑選一名質(zhì)檢平臺(tái)成員（由經(jīng)理安排分配每天一位值周員工）。

(四)平臺(tái)成員工作職責(zé)：

1.建立《質(zhì)檢平臺(tái)信息》巡視表，將巡視部門(mén)的質(zhì)檢信息及時(shí)記錄在《巡視表》上，并及時(shí)將信息交給質(zhì)檢員。

2.負(fù)責(zé)協(xié)助部門(mén)經(jīng)理督導(dǎo)、檢查本部門(mén)員工在“職業(yè)道德”、“服務(wù)態(tài)度”、“著裝儀表”、“禮節(jié)禮貌”、“服務(wù)語(yǔ)言”、“形體動(dòng)作”、“勞動(dòng)紀(jì)律”、“服務(wù)效率”、“總體協(xié)調(diào)”、“客人滿(mǎn)意程度”十個(gè)方面的落實(shí)情況。

3.積極報(bào)道本部門(mén)的先進(jìn)人物和先進(jìn)事跡給值周質(zhì)檢員。

酒店企劃工作總結(jié)報(bào)告篇三

馬里布花園酒店招商企劃書(shū)

江蘇馬里布招商企劃團(tuán)隊(duì)

公司名稱(chēng)：江蘇馬里布花園酒店

商品結(jié)構(gòu)：百貨超市、餐廳、合作方式：

ktv、賓館、休閑中心集一體的大型酒店1）各項(xiàng)目分租；（2）項(xiàng)目整租（一、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

（1）地處江蘇面積最大的海岸型濕地，被稱(chēng)成為東方濕地之都。周?chē)匀毁Y

源、植物資源和動(dòng)物資源呈現(xiàn)出原生態(tài)和多樣性并得到有效的保護(hù)，被聯(lián)合國(guó)認(rèn)定為唯一一塊未被污染濕地。

（2）鹽城和東臺(tái)旅游業(yè)近幾年有了迅速的發(fā)展，江蘇沿海地區(qū)是全省最具發(fā)

展?jié)摿Φ膮^(qū)域之一，是江蘇發(fā)展的重要增長(zhǎng)極。省委、省政府作出沿海開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略決策，為酒店提供了良好的發(fā)展環(huán)境。

（3）交通便利，新建的333省道和蘇通大橋的開(kāi)通對(duì)沿海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展起到了較大的促進(jìn)、支撐和拉動(dòng)作用。

二、項(xiàng)目介紹

江蘇馬里布酒店位于江蘇省東臺(tái)市弶港沿海濕地旅游度假經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)，是一家

以四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的休閑、會(huì)議、商務(wù)集一體的多功能酒店。商業(yè)用地面積

50畝，種相植、養(yǎng)殖、景觀綠化面積77畝合計(jì)總面積127畝，第一期酒店

經(jīng)營(yíng)面各人10155平米；第二期經(jīng)營(yíng)面積為14000平米；第三期經(jīng)營(yíng)面積約

42666.7平米。本項(xiàng)目是針對(duì)一期的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目對(duì)外招商：

1、百貨超市：總面積約1200平米。

2、餐廳、ktv：有大型會(huì)場(chǎng)總面積約660平米，可容納50-60桌；擁有各

類(lèi)包廂15間。西餐區(qū)總面積約280平米。

3、賓館：擁有各類(lèi)型客房客52間，大小會(huì)議室各一間，總面積約為3500

平米。

4、休閑中心：總面積約1400平米。

三、招商工作的開(kāi)展

項(xiàng)目開(kāi)展招商時(shí)，由于尚未竣工且外立面尚未確定，部分客商保持觀望態(tài)度。

廣告宣傳，首先要進(jìn)行宣傳單頁(yè)的制作及發(fā)放（因外立面尚未確定，暫無(wú)法制作）網(wǎng)站、電臺(tái)、報(bào)紙及短信的投放，這是讓客戶(hù)了解本項(xiàng)目最普通的一些方法，建議針對(duì)本項(xiàng)目制作內(nèi)容明朗、直擊重點(diǎn)招商的宣傳單，收集一些大型的酒店、ktv、賓館、桑拿的地址及通訊錄，進(jìn)行大面積上門(mén)派發(fā)，參加大型的房產(chǎn)會(huì)派發(fā)宣傳單，有效的將本項(xiàng)目招商信息傳遞給潛在投資群。以最短的時(shí)間影入具有影響力和號(hào)召力的企業(yè)，以此做為項(xiàng)目的價(jià)值反應(yīng)和樣板效應(yīng)，為項(xiàng)目后續(xù)招商工作買(mǎi)下見(jiàn)識(shí)的基礎(chǔ)，以各種優(yōu)惠方式促進(jìn)成交，減少項(xiàng)目空置損失。

（目標(biāo)：江浙滬一帶，任務(wù)完成時(shí)間：待宣傳單頁(yè)制作完成后3個(gè)月內(nèi)完成派發(fā)任務(wù)。）開(kāi)發(fā)重點(diǎn)客戶(hù)，前期進(jìn)行初步的宣傳，定期在各重點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行本項(xiàng)目的展示，將所收集的客源進(jìn)行分析篩選。由于本項(xiàng)目的特殊性，不能夠讓客戶(hù)全面的了解。建議公司派專(zhuān)人至江浙滬一帶進(jìn)行單一聯(lián)系講解，在固定客戶(hù)源達(dá)到一定數(shù)額時(shí)組織他們至現(xiàn)

場(chǎng)進(jìn)行深入的考察。（完成時(shí)間2個(gè)月）

本案由于是毛坯出租，且各項(xiàng)目面積都較大，客戶(hù)初期裝修需要花費(fèi)很大一筆費(fèi)用，見(jiàn)意公司采取3年—5年的免租，承租年限為25年—30年。

（一）加長(zhǎng)免租期

即2012年某月某日簽訂的客戶(hù)，租賃收費(fèi)期可定為2015年某月某日，簽訂時(shí)間往后推移，越早簽訂的客戶(hù)免租期越長(zhǎng)。

（二）優(yōu)惠政策

1、各項(xiàng)目分租根據(jù)承租面積的大小進(jìn)行總租金？%的優(yōu)惠。

2、項(xiàng)目整租進(jìn)行總租金？%的優(yōu)惠。

根據(jù)付款方式優(yōu)惠

1、按半年付租金者不予優(yōu)惠，按年付租金者享有？%的優(yōu)惠。

根據(jù)租期優(yōu)惠

1、一次性租期滿(mǎn)20年的前三至五年可免租金，收租金期前二至三年每年租金不予

遞增，后續(xù)幾年每?jī)赡戥h(huán)比遞增一次。以上所有優(yōu)惠政策請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)商議后再做決定！

四、招商工作

1、組織完善的招商團(tuán)隊(duì)

2、指擬定價(jià)格

3、制定明確的優(yōu)惠政策

4、租賃合同擬定

5、接待來(lái)訪客戶(hù)并做登記和回訪

6、主動(dòng)上門(mén)拜訪

酒店企劃工作總結(jié)報(bào)告篇四

xx 賓館商業(yè)計(jì)劃方案（初稿）

我們

在思

考

我們

在尋

求

我們

在突

破

因 此，我 們 需 要 改 變

· · · · · ·

這里是xxxx酒店管理有限公司，我們會(huì)為你的困惑解答，我們幫助你改變！

策劃目標(biāo)：xx賓館

我們聽(tīng)到的xx賓館是：

xx賓館位于xxxxxxxxxx，是擁有一流現(xiàn)代化設(shè)施的庭院式星級(jí)賓館,交通方便。

我們看到的華西賓館是

現(xiàn)有的xx賓館無(wú)論是配套設(shè)施，建筑風(fēng)格，還是人員結(jié)構(gòu)，都屬于老實(shí)模式，例如：華西賓館有四星的接待大廳，卻配有普通賓館的客房；三星的庭院，卻在功能的使用上如廠區(qū)停車(chē)場(chǎng)；花園式的景觀，卻有著無(wú)人管理的死水池；超大的餐廳，卻配備小餐館的設(shè)施等等諸多因素。人員結(jié)構(gòu)配置的不合理性、經(jīng)營(yíng)模式的單一性、設(shè)施設(shè)備的陳舊時(shí)代性等都是造成現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)不善的因素。這樣的經(jīng)營(yíng)管理已不能適應(yīng)現(xiàn)代酒店的發(fā)展趨勢(shì)，改變勢(shì)在必行！

一、市場(chǎng)分析、形勢(shì)分析

德陽(yáng)市位于四川盆地成都平原東北邊緣，是川西平原上一顆璀璨的明珠，是中國(guó)重大技術(shù)裝備制造業(yè)基地，聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織，德陽(yáng)代表國(guó)內(nèi)甚至世界機(jī)械制造業(yè)最高水平。德陽(yáng)是是國(guó)家和四川省重點(diǎn)規(guī)劃的百萬(wàn)人口大城市之一，是“成德綿”經(jīng)濟(jì)帶的重要組成部分。有“西部魯爾”“東方布達(dá)佩斯”“古蜀秘境 重裝之都”等美譽(yù)。

在這樣的大環(huán)境下，無(wú)論是旅游、餐飲、酒店，都得到空前的發(fā)展，德陽(yáng)現(xiàn)有包括德陽(yáng)大酒店等一批星級(jí)酒店，離德陽(yáng)的繁華地段僅一街之隔，xx賓館更應(yīng)把握契機(jī)，尋求突破，革命勢(shì)在必行！

二、革新主體

賓館是集餐飲、住宿、娛樂(lè)、商務(wù)等活動(dòng)為一體的營(yíng)業(yè)性企業(yè)。隨著人們物質(zhì)與精神生活水品的不斷提高，對(duì)賓館服務(wù)、管理人員的素質(zhì)賓館安全保障等要求也越來(lái)越高。而在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的春天里，如何利用先進(jìn)的手段保證服務(wù)的全面化顯得尤為重要。在多元化的社會(huì)需求面前，如何使酒店迅速發(fā)展并適應(yīng)時(shí)代的變遷成為重要的課題。① 管理理念上：酒店經(jīng)濟(jì)效益管理仍將是主流，酒店環(huán)境管理將是酒店管理發(fā)展的必然趨勢(shì)。

② 管理手段上：利用現(xiàn)代科技手段，酒店信息網(wǎng)絡(luò)化?；ヂ?lián)網(wǎng)和電腦光盤(pán)等將作為宣傳酒店產(chǎn)品的重要手段，網(wǎng)上預(yù)訂作為新的銷(xiāo)售動(dòng)向?？头抗δ軐⑷嫣砑訑?shù)字化功能設(shè)施。

③ 經(jīng)營(yíng)方式上：集約化。要實(shí)行集約化必須實(shí)現(xiàn)十大轉(zhuǎn)變：在發(fā)展方向上由單純總量擴(kuò)張，注重外型發(fā)展向追求質(zhì)量效益、強(qiáng)化內(nèi)涵發(fā)展轉(zhuǎn)變；在市場(chǎng)開(kāi)拓上，由產(chǎn)品促銷(xiāo)向?qū)嵤I(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變，重視酒店?duì)I銷(xiāo)的戰(zhàn)略思考和設(shè)計(jì)；在經(jīng)營(yíng)理念上由服務(wù)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)向經(jīng)營(yíng)型向服務(wù)經(jīng)營(yíng)和資本資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)并重；在發(fā)展模式上酒店要由獨(dú)資經(jīng)營(yíng)單兵作戰(zhàn)向緊密型或松散型的集團(tuán)化轉(zhuǎn)變，優(yōu)化企業(yè)組合，發(fā)揮規(guī)模效益；在管理上由傳統(tǒng)管理方法向現(xiàn)代管理方法轉(zhuǎn)變；在財(cái)物管理上與國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則接軌；在企業(yè)形象塑造上實(shí)現(xiàn)酒店名牌產(chǎn)品戰(zhàn)略；經(jīng)營(yíng)決策上與專(zhuān)家咨詢(xún)相結(jié)合，服務(wù)手段想先進(jìn)的科學(xué)化轉(zhuǎn)變，在人員素質(zhì)上向高水準(zhǔn)轉(zhuǎn)變。

三、根據(jù)企業(yè)能力確定發(fā)展方向

酒店業(yè)主（二重）選擇酒店擴(kuò)展有如下途徑；一是本土管理品牌管理；二是自己組織管理、加入松散聯(lián)盟；三是委托酒店管理特許經(jīng)營(yíng)。本土管理品牌管理這是目前各地國(guó)有企業(yè)和中低檔酒店用的最多的的方式，采取此方案的長(zhǎng)處是溝通方便、交通余地大、有相對(duì)成熟的管理隊(duì)伍支持，短處是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱、管理上以派出總經(jīng)理為主、支撐體系不清晰。自己組織管理、加入松散聯(lián)盟是聘請(qǐng)非酒店業(yè)主成立的酒店管理公司，若干年后自己管理，采用次方案的長(zhǎng)處是減少管理經(jīng)費(fèi)、自己累計(jì)經(jīng)驗(yàn)、能夠進(jìn)入酒店管理領(lǐng)域，短處是沒(méi)有相對(duì)成熟的管理體系支撐、需要摸索、當(dāng)管理公司一旦撤退，有一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。委托酒店管理特許經(jīng)營(yíng)方式是管理公司帶資管理，帶資管理通過(guò)獨(dú)資、控股或參股等直接或間接投資方式來(lái)獲取酒店經(jīng)營(yíng)管理權(quán)，甚至對(duì)下屬系列酒店實(shí)行相同品牌標(biāo)識(shí)，此方案的長(zhǎng)處是有有相對(duì)成熟的管理體系支撐、知名度高、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)成熟見(jiàn)效快、風(fēng)險(xiǎn)小，短處是花費(fèi)大。

非暫時(shí)性治療方式而是長(zhǎng)期的推進(jìn)

綜合現(xiàn)實(shí)因素，酒店業(yè)主屬于國(guó)有企業(yè)，在當(dāng)?shù)赜行酆竦钠放浦?，齊備的地理位置及環(huán)境景觀，但沒(méi)有完善的酒店管理體系、過(guò)于老式的人員機(jī)構(gòu)，建議根據(jù)現(xiàn)有實(shí)際情況，采用以委托酒店管理特許經(jīng)營(yíng)為主、本土管理品牌管理為輔的方式完成華西賓館的華麗轉(zhuǎn)身！

具體方案如下：

酒店業(yè)主與管理公司簽署管理合同來(lái)約定雙方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，以確保管理公司能以自己的管理風(fēng)格、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營(yíng)方式來(lái)向被管理的酒店輸出專(zhuān)業(yè)技術(shù)、管理人才和管理模式。酒店業(yè)主考慮管理公司的出資和技術(shù)入股比例，雙方達(dá)成一致。

確定華西賓館的發(fā)展方向，思考革新主題

1、管理公司對(duì)華西賓館的名稱(chēng)、功能不做更改或撤銷(xiāo)，保留“xx賓館”名稱(chēng)，賓館仍以住宿、餐飲、商務(wù)、娛樂(lè)為一體的綜合型酒店。但酒店的主體功能將會(huì)從以前的獨(dú)為酒店業(yè)主服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)化經(jīng)營(yíng)。根據(jù)現(xiàn)有的設(shè)施特性，即餐廳的面積，娛樂(lè)場(chǎng)地的配套，可考慮以下方案

1、以飲食為主，以承包形式引進(jìn)已具有一定知名度或特色的餐飲企業(yè)，再修改一定的休閑區(qū)域作配套，賓館就以飲食文化做主導(dǎo)。

2、以商務(wù)、客房為主，將現(xiàn)有的多功能會(huì)議廳及客房做深度改造，以此為特色宣傳，以人性化的功能特點(diǎn)為主導(dǎo)。

2、內(nèi)部設(shè)施的轉(zhuǎn)變。對(duì)大廳做一定的改變，將前臺(tái)位置前移，一樓改造成會(huì)議室及茶坊，二樓改造為客房套房。主賓樓里的套房全部該為商務(wù)標(biāo)間或單間，可增加房間總數(shù)。更換房?jī)?nèi)老式設(shè)施，增加數(shù)字化功能（如寬帶上網(wǎng)、只能感應(yīng)能源系統(tǒng)），將現(xiàn)有的景觀處選一址改為休閑區(qū)域，水池改為流動(dòng)水，走廊要發(fā)揮其功能，改為半封閉式通道及休息區(qū)?？紤]到餐飲與客房、休閑功能的相輔相成，餐廳的改造要契合當(dāng)?shù)氐娘嬍程厣?，成為華西賓館的特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

3、① 現(xiàn)有的人員結(jié)構(gòu)調(diào)整方案：

酒店管理向人性化發(fā)展。人才不僅是生產(chǎn)要素，更是企業(yè)寶貴的資源，尤其是酒店企業(yè)，其產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的決定因素關(guān)鍵在于人的資源。因此，酒店企業(yè)將會(huì)更多地采用以人為本管理的方式來(lái)密切企業(yè)與員工的關(guān)系。人本管理的最終目的不是以規(guī)范員工的行為為終極目標(biāo)，而是要在酒店企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)造一種員工自我管理、自主發(fā)展的新型人事環(huán)境，充分發(fā)揮人的潛能。因此，酒店將會(huì)更加注重提高員工的知識(shí)含量。在人員培訓(xùn)上，將會(huì)以一種“投資”觀念舍得較大投入。在酒店企業(yè)內(nèi)部，將會(huì)建立一套按能授職、論功行賞的人事體制，讓人人有危機(jī)意識(shí)，明白“優(yōu)勝劣汰”。通過(guò)員工的合理流動(dòng)，發(fā)揮員工的才能；通過(guò)目標(biāo)管理，形成一套科學(xué)的激勵(lì)機(jī)制，在企業(yè)內(nèi)部做到自主自發(fā)；通過(guò)酒店企業(yè)文化，利用文化的滲透力和訴求力，培養(yǎng)忠誠(chéng)員工，確保酒店企業(yè)人力資源的相對(duì)穩(wěn)定。

② 酒店工作人員的職業(yè)化。目前對(duì)于酒店企業(yè)而言，已經(jīng)形成一套相對(duì)成熟的運(yùn)行機(jī)制和管理機(jī)制，專(zhuān)業(yè)化管理的水平要求不斷提高，對(duì)專(zhuān)業(yè)的酒店從業(yè)人員尤其是管理人員提出了一種挑戰(zhàn)，要求有一種國(guó)際型、創(chuàng)新型、復(fù)合型的職業(yè)經(jīng)理群體。一般具備豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)、崇高的道德品質(zhì)、優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)意識(shí)、良好的心理素質(zhì)、寬闊的知識(shí)結(jié)構(gòu)。為強(qiáng)化從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，年薪制將會(huì)成為新世紀(jì)酒店的主要特征之一，它將個(gè)人收入的高低和酒店收益的大小直接掛鉤，使得個(gè)人和企業(yè)成為息息相關(guān)的命運(yùn)共同體。酒店企業(yè)在對(duì)人力資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)時(shí)，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際需求而靈活調(diào)整培訓(xùn)方式、培訓(xùn)重點(diǎn)，除了加強(qiáng)一般的酒店管理知識(shí)外，還應(yīng)分析、學(xué)習(xí)國(guó)際化的管理經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行創(chuàng)新能力的開(kāi)發(fā)和鍛煉，培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才。

3、市場(chǎng)銷(xiāo)售。①加入網(wǎng)絡(luò)化銷(xiāo)售平臺(tái)，同時(shí)可利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)做宣傳。②本地銷(xiāo)售：平面廣告、單頁(yè)宣傳、與當(dāng)?shù)刂髽I(yè)做聯(lián)手宣傳、會(huì)員制等，這種方式可轉(zhuǎn)變?nèi)巳汗逃兴季S，重塑華西賓館形象。③在一定程度上，利用酒店業(yè)主的影響力，開(kāi)發(fā)旅游資源，提升xx賓館的知名度

4、酒店發(fā)展的可持續(xù)化

目前，在酒店業(yè)的發(fā)展過(guò)程中也存在著很大的浪費(fèi)，考慮到社會(huì)和顧客的長(zhǎng)期利益，酒店將逐步走上一條可持續(xù)發(fā)展的道路。特別是德陽(yáng)市獲得“中國(guó)人居環(huán)境范例獎(jiǎng)”的大背景下，它要求酒店企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，不應(yīng)以短期的、狹隘的利潤(rùn)作為行為導(dǎo)向，而應(yīng)具備強(qiáng)烈的社會(huì)意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，講義求利，考慮到顧客、酒店、員工、社會(huì)等各個(gè)方面的利益，將酒店企業(yè)、顧客的利益與整個(gè)社會(huì)的長(zhǎng)期利益作為酒店發(fā)展的最終目標(biāo)?？沙掷m(xù)發(fā)展對(duì)于酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)是一種趨勢(shì)，也是一種社會(huì)責(zé)任?？梢灶A(yù)見(jiàn)：本世紀(jì)內(nèi)將會(huì)出現(xiàn)大量的綠色酒店。節(jié)約能源，減少消耗，保護(hù)環(huán)境，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，提供綠色服務(wù)，將成為酒店發(fā)展的重要戰(zhàn)略。

5、酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的品牌化

隨著酒店服務(wù)對(duì)象的日益成熟，感性消費(fèi)時(shí)代的來(lái)臨以及酒店市場(chǎng)的日趨規(guī)范化，酒店業(yè)將進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代。品牌競(jìng)爭(zhēng)是以客人的滿(mǎn)意度、忠誠(chéng)度和酒店的知名度、美譽(yù)度為核心的競(jìng)爭(zhēng)，其關(guān)鍵點(diǎn)是如何把握消費(fèi)時(shí)尚，抓住消費(fèi)者的心理，打動(dòng)消費(fèi)者，把自己的品牌根植于消費(fèi)者的心目中。所以，品牌競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際上就是通過(guò)消費(fèi)者的滿(mǎn)意最大化達(dá)到市場(chǎng)份額和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

品牌競(jìng)爭(zhēng)要求酒店企業(yè)必須增強(qiáng)品牌意識(shí)，注重品牌的設(shè)計(jì)和推廣，堅(jiān)持以過(guò)硬的質(zhì)量作為品牌競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，以獨(dú)特、新穎、鮮明、引人入勝的形象作為品牌競(jìng)爭(zhēng)的標(biāo)識(shí)，以靈活多變的公關(guān)宣傳作為品牌拓展的手段，以合理的價(jià)格作為品牌含金量的尺度，并以深厚的文化底蘊(yùn)作為品牌的生命，從而在消費(fèi)者的心目中確立酒店的品牌形象。

四、事業(yè)的盈利性

1、一期計(jì)劃。考慮到目前xx賓館處于嚴(yán)重的虧損狀態(tài)（具體數(shù)據(jù)需要酒店業(yè)主提供），我們對(duì)前期的盈利目標(biāo)是收支兩平衡。在正式接手該賓館后酒店業(yè)主須給管理公司一定時(shí)間的調(diào)整期（具體期限以協(xié)商為準(zhǔn)），在所有改革完成以后，管理公司的目標(biāo)在一年期內(nèi)做到收支平衡，結(jié)束虧損狀態(tài)。

2、二期計(jì)劃。投入人員、時(shí)間甚至是資金發(fā)展“xx賓館”品牌影響力，做到經(jīng)營(yíng)與發(fā)展同步。在接下來(lái)的三年內(nèi)，做到利益的實(shí)踐化，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)目標(biāo)，扭虧為盈，利益逐步放大，利潤(rùn)表成階段上升狀態(tài)。企業(yè)形象得到初步改善

3、長(zhǎng)期計(jì)劃。實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的，特色的企業(yè)文化，樹(shù)立品牌形象。擴(kuò)大企業(yè)影響力。

【本文地址：http://www.85550.com.cn/zuowen/2303535.html】