對(duì)某一單位、某一部門(mén)工作進(jìn)行全面性總結(jié)，既反映工作的概況，取得的成績(jī)，存在的問(wèn)題、缺點(diǎn)，也要寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和今后如何改進(jìn)的意見(jiàn)等。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫(xiě)呢？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫(xiě)才比較好，我們一起來(lái)看一看吧。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫(yī)生個(gè)人抗疫工作總結(jié)(10篇)篇一

20__年的4月如期而至，草長(zhǎng)鶯飛、花開(kāi)盎然的畫(huà)面向人們款款走來(lái)；當(dāng)人們正準(zhǔn)備去欣賞一場(chǎng)盛大花事之時(shí)，隨著“固始縣新增新冠確診病例1例”一條爆炸式新聞，疫情卷土重來(lái)，猝不及防地，這座小城一切按下了暫停鍵。

一聲令下，迅速集結(jié)。4月21日夜晚10點(diǎn)半，固始縣人民醫(yī)院高梅護(hù)士長(zhǎng)和同事們接到醫(yī)院電話(huà):“有緊急任務(wù)，請(qǐng)速到人民醫(yī)院西區(qū)方艙病區(qū)?！蔽覀兊目挂咧畱?zhàn)正式打響了。

抗疫的勇士們接到通知后，沒(méi)有一人退縮，沒(méi)有任何一個(gè)人無(wú)故缺席，他們義無(wú)反顧地紛紛從縣城的四面八方奔赴而來(lái)，迅速集結(jié)在固始縣人民醫(yī)院西區(qū)方艙病區(qū)。

親自?huà)鞄?，連夜部署

此刻，已是深夜12點(diǎn)半，在西區(qū)方艙病區(qū)疫情指揮辦公室，李可珍同志，身為一名共產(chǎn)黨員，她不負(fù)固始縣人民醫(yī)院黨委會(huì)的重托，受命于危難之際，身先士卒，勇挑重?fù)?dān)，連夜趕來(lái)為大家召開(kāi)緊急會(huì)議。

方艙病區(qū)的抗疫工作千頭萬(wàn)緒，李可珍同志認(rèn)真梳理，安排人員與相關(guān)單位有效對(duì)接。她負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)方艙醫(yī)務(wù)人員的職責(zé)分工、感控、護(hù)理、消殺，以及患者的收治、轉(zhuǎn)歸、出院和醫(yī)護(hù)人員的生活保障工作。為了怕延誤工作，黨員李可珍把手機(jī)鈴聲調(diào)到最大，唯恐錯(cuò)過(guò)任何一條重要通知，唯恐漏接任何一通工作電話(huà)，無(wú)論多晚、多困她都認(rèn)真對(duì)待疫情防控工作的每一個(gè)電話(huà)。在后來(lái)幾天里，疲憊不堪的她眼球布滿(mǎn)血絲，并經(jīng)常感到身體不適，同事們看在眼里，疼在心里。有同事在一旁勸慰她說(shuō)，你要注意休息啊?？墒蔷髲?qiáng)的她仍舊繼續(xù)工作。從人民醫(yī)院西區(qū)方艙病區(qū)啟動(dòng)到持續(xù)性工作，先后有三十多名醫(yī)護(hù)人員參與人民醫(yī)院西區(qū)方艙病區(qū)工作，從不熟悉到她能準(zhǔn)確地叫出每個(gè)人名字，并囑咐大家要做好個(gè)人安全防護(hù)工作的同時(shí)，不管誰(shuí)有需求，她都第一時(shí)間想盡一切辦法給予解決。在這里，感覺(jué)她就像一個(gè)大家長(zhǎng)，細(xì)心地照顧著大家的生活。

臨危受命，勇往直前

在隔離病房的'更衣間內(nèi)，白衣天使們細(xì)心地做好個(gè)人防護(hù)，帶上悶熱的防護(hù)口罩，穿上密不透風(fēng)的防護(hù)服，然而就是這一襲白色征衣，就像大家的鎧甲戰(zhàn)袍，裝備好立馬投入了戰(zhàn)斗之中。

在這場(chǎng)“硬仗”中，這位白衣天使，那秀美的長(zhǎng)發(fā)剪了，臉被口罩勒出了血痕，手被消毒水漂到發(fā)白?？吹竭@樣的一幕誰(shuí)不心疼呀？在疫情面前，為了大家的生命安全，她們甘愿放下一切，用自己柔弱的身軀來(lái)守護(hù)全縣人民的健康和安全！

大愛(ài)無(wú)疆，上善若水。作為一名戰(zhàn)斗疫線(xiàn)的白衣戰(zhàn)士，不但要有全面的醫(yī)療知識(shí)、熟練的操作技術(shù)水平，還要有一顆無(wú)私奉獻(xiàn)的高度責(zé)任心。4月23號(hào)晚，病房里接診了一位高齡78歲的新冠陽(yáng)性患者，這位老人身患高血壓、糖尿病等多種疾病，而且行動(dòng)不便，并伴有右側(cè)股骨頸骨折，當(dāng)時(shí)患者孤身一人，無(wú)人照料，醫(yī)生和護(hù)士二話(huà)沒(méi)說(shuō)當(dāng)了陪護(hù)人員，給患者倒水喂藥，抱患者去衛(wèi)生間，同時(shí)不停地安慰患者以消除她的恐懼心理，并鼓勵(lì)幫助她和其他患者共同樹(shù)立戰(zhàn)勝病魔的信心。

不畏艱險(xiǎn)，兢兢業(yè)業(yè)

在平日的工作期間，病房里隨時(shí)能看到他們忙碌的身影，除了對(duì)新冠患者每天進(jìn)行咽部采集核酸、診斷救治工作和詢(xún)問(wèn)密接史之外，他們還包攬患者的一切衣食住行，比如打水、送飯、拿藥，倒垃圾等。他們常常累到腰酸背痛，但從不叫苦叫累；他們常常汗流浹背，但從無(wú)絲毫怨言。而且為了避免院內(nèi)交叉感染，他們還承擔(dān)起每日的病房的消殺、終末消毒工作，這無(wú)疑又給他們的工作又增加不少負(fù)擔(dān)，但是他們卻說(shuō)，保護(hù)患者的同時(shí)，也是在保護(hù)我們自己。

面對(duì)每日的終末消毒，他們從不敢怠慢，從84液的配制到噴灑，他們都嚴(yán)格按照院感科同事的要求嚴(yán)于律己，生怕有病毒的“漏網(wǎng)之魚(yú)。”忙碌了一天的工作，只有在脫下防護(hù)服的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)灌鉛的胳膊已抬不起來(lái)，冒煙的嗓子已干渴嘶啞，然而身上的汗水，濕漉漉的頭發(fā)，臉上被勒紅的印記都是他們最美的妝容！這一身防護(hù)服里還藏著醫(yī)務(wù)工作者不為人知的秘密，因連續(xù)7、8個(gè)小時(shí)工作長(zhǎng)期不喝水引起的口腔潰瘍，長(zhǎng)時(shí)間憋尿引起的泌尿系感染，生物鐘紊亂生活不規(guī)律復(fù)發(fā)的痔瘡……然而這一切都沒(méi)有阻擋他們逆行者前進(jìn)的腳步，休整一下又繼續(xù)戰(zhàn)斗。

甘于奉獻(xiàn)，舍小家顧大家

在這場(chǎng)有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)上，同事們并不是與生俱來(lái)的超級(jí)英雄，有人需要守護(hù)，就有人義無(wú)反顧；有人需要保護(hù)，就有人選擇奮不顧身。這世界哪有什么英雄無(wú)敵，哪有什么歲月靜好，只不過(guò)是在無(wú)數(shù)個(gè)危急時(shí)刻，有人站出來(lái)、頂上去，勇敢前行。他們只是平凡的人，是為人妻為人夫，是為人父母為人兒女，是每個(gè)家里的頂梁柱、主心骨，固始人民有難了所有的一切都置于腦后，帶著行李趕往隔離區(qū)，以隔離區(qū)為家，顧不得家里的孩子老人。

對(duì)于所有的醫(yī)務(wù)人員而言，最苦的不是隔離病房工作，而是每個(gè)閑下來(lái)的夜晚，抗疫期間因家中老人無(wú)人照顧，膝下兒女無(wú)人看護(hù)，心如刀割卻無(wú)能為力，每次跟家人視頻，孩子都哭著找媽媽?zhuān)糠昴且痪湮蚁雼寢屃怂查g破防，心疼的無(wú)法呼吸，卻又不能表現(xiàn)出來(lái)，告訴家中老人們，我們很好，隔離區(qū)吃住都很好，不用擔(dān)心。告訴孩子?jì)寢尵褪请娪鞍娴膮蔷?，百毒不侵，百?zhàn)不撓，等疫情結(jié)束就能回來(lái)陪你，掛完電話(huà)已是淚流滿(mǎn)面，久久不能入睡。

固始縣人民醫(yī)院西區(qū)方艙病區(qū)護(hù)士們說(shuō)，能為抗疫獻(xiàn)上一點(diǎn)愛(ài)，盡上一份力，不僅是大家一次難忘的人生經(jīng)歷，也是對(duì)自己意志的一種磨礪。我們的一身戰(zhàn)袍，一份愛(ài)心，就是那一點(diǎn)點(diǎn)微弱的光，這平凡的微光，都將匯聚成滿(mǎn)天星海，照亮漫長(zhǎng)黑夜中前進(jìn)的方向，也終將迎來(lái)全縣人民的霞光滿(mǎn)天、遍地繁花似錦。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫(yī)生個(gè)人抗疫工作總結(jié)(10篇)篇二

本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過(guò)去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開(kāi)始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)食堂全面工作的開(kāi)展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開(kāi)展工作。繼續(xù)依照校長(zhǎng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹(shù)立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂(yōu)，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來(lái)，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任?？梢哉f(shuō)，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門(mén)。

通過(guò)這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。

從9月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開(kāi)，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對(duì)食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)與鼓勵(lì)，對(duì)食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長(zhǎng)在管理別人的同時(shí)也要提高自己，對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。

的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué)，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益；通過(guò)每周的例會(huì)，使員工的思想意識(shí)中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人；既要主動(dòng)工作，又要用心工作；通過(guò)這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌與工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。

從每周一開(kāi)始，堅(jiān)持開(kāi)早會(huì)，對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對(duì)員工的日常工作進(jìn)行考核與評(píng)價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步；每周五下午的例會(huì)，對(duì)食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)與對(duì)下周工作進(jìn)行安排，對(duì)員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專(zhuān)業(yè)知識(shí)上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。

食堂在“規(guī)范”落實(shí)的工作中，采取了多方面的措施：

1、對(duì)原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)、保管?chē)?yán)格把關(guān)；對(duì)不符合要求的原料堅(jiān)決拒收。

2、對(duì)衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確；在工作人員減少的情況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫(yī)生個(gè)人抗疫工作總結(jié)(10篇)篇三

為切實(shí)做好新型冠狀病毒疫情防控工作，確保病毒疫情不傳播，珠龍鎮(zhèn)開(kāi)啟全方位模式，加強(qiáng)做好疫情防疫防控工作。

1.工作布置到位。針對(duì)疫情，該鎮(zhèn)立即成立專(zhuān)項(xiàng)工作指揮部，啟動(dòng)重大疫情防控預(yù)案，及時(shí)召開(kāi)疫情防控指揮部工作人員會(huì)議，傳達(dá)省電視電話(huà)工作會(huì)議精神，并抽調(diào)專(zhuān)人進(jìn)行集中辦公。1月27日，鎮(zhèn)、村干部除個(gè)別請(qǐng)假外，其余工作人員全部到崗到位，并深入包保的村、組入戶(hù)廣泛開(kāi)展宣傳《致南譙區(qū)居民一封信》等內(nèi)容。

2.宣傳措施到位。把融媒體專(zhuān)項(xiàng)錄制的《致南譙區(qū)居民一份信》錄音通過(guò)鎮(zhèn)、村安排的10臺(tái)宣傳車(chē)在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)進(jìn)行反復(fù)宣傳。文化站通過(guò)音箱、村通過(guò)村部電子顯示頻、公開(kāi)欄大力宣傳如何做好疫情防控等內(nèi)容。政府統(tǒng)一制作40條宣傳橫幅在鎮(zhèn)交通要道、通村要道、居民集中居住區(qū)域進(jìn)行懸掛，鎮(zhèn)村組干部走訪(fǎng)商戶(hù)、餐飲業(yè)、窗口單位、旅社300余家，臨時(shí)關(guān)閉活禽交易市場(chǎng)。

3.聯(lián)防聯(lián)控措施到位。鎮(zhèn)派出所在入鎮(zhèn)交通要道口設(shè)點(diǎn)監(jiān)測(cè)過(guò)往車(chē)輛，各村在通村要道口設(shè)立卡口，對(duì)出入車(chē)輛進(jìn)行登記，勸導(dǎo)群眾不要隨意串門(mén)拜年，提高群眾自我防護(hù)意識(shí)，在源頭上控制疫情傳播、蔓延風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)自武漢返鄉(xiāng)未過(guò)隔離觀(guān)察期的人員確定鎮(zhèn)、村、組和衛(wèi)生室包保人員，并規(guī)范填寫(xiě)包?？▋?nèi)容。鎮(zhèn)黨政班子成員深入行政村、敬老院、衛(wèi)生院、衛(wèi)生室、學(xué)校等公共場(chǎng)所指導(dǎo)調(diào)研疫情防疫工作，確保堅(jiān)決打贏疫情攻堅(jiān)戰(zhàn)。

疫情就是命令，防控就是責(zé)任。自疫情發(fā)生后，石首市總工會(huì)黨組高度重視，主動(dòng)作為，全力以赴，為抗擊疫情防控貢獻(xiàn)了工會(huì)力量。

一、發(fā)揮工會(huì)職能，廣泛宣傳疫情防控。

1、1月27日，成立了黨組書(shū)記、常務(wù)副主席易禮明同志為組長(zhǎng)的石首市總工會(huì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、1月26日，印發(fā)《石首市總工會(huì)關(guān)于在新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作中充分發(fā)揮工會(huì)組織作用的通知》，該文件在《今日石首》微信公眾號(hào)刊出，瀏覽量達(dá)7000余次。

3、1月26日，石首市總工會(huì)微信公眾號(hào)發(fā)出《致全市職工群眾的倡議書(shū)》，號(hào)召全市職工群眾積極配合市委市政府做好疫情防控工作。

4、單位內(nèi)控工作：1)、在單位和全市工會(huì)主席微信群開(kāi)展健康狀況日?qǐng)?bào)制，要求所有人員每天上午報(bào)告本人及親屬健康狀況，每天一報(bào)告，每天一匯總。2)、分別在市總工會(huì)、職工服務(wù)中心利用橫幅標(biāo)語(yǔ)向社會(huì)大眾宣傳疫情防控知識(shí)。3)、在本單位微信群及時(shí)發(fā)布疫情防控有關(guān)信息和上級(jí)有關(guān)精神，增強(qiáng)防范意識(shí)。4)、在總工會(huì)機(jī)關(guān)、文化宮小區(qū)、總工會(huì)小區(qū)設(shè)置黨員先鋒崗，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)，設(shè)置廢棄口罩投放專(zhuān)用垃圾箱等。

二、發(fā)揮示范作用，真抓實(shí)干戰(zhàn)疫情。

1、積極參與社區(qū)管控，筑牢疫情防控第一道防線(xiàn)。總工會(huì)黨組書(shū)記常務(wù)副主席易禮明帶領(lǐng)干部職工，積極參與社區(qū)共駐共建。2月1日，進(jìn)駐槐樹(shù)堤社區(qū)，入戶(hù)走訪(fǎng)摸排，走訪(fǎng)入戶(hù)200余戶(hù)，登記在外返鄉(xiāng)人員400余人。2月3日，安排16名干部職工參與社區(qū)大摸排。2月6日，安排24名干部職工參與社區(qū)卡口二十四小時(shí)管控值守。2月9日，全員上陣，承擔(dān)總工會(huì)小區(qū)、文化宮小區(qū)、槐樹(shù)堤社區(qū)石橋巷卡口、青龍咀卡口管控工作。在執(zhí)行上級(jí)政策的同時(shí)針對(duì)居民開(kāi)展疫情防控知識(shí)宣傳、居家隔離心理疏導(dǎo)以及志愿者便民服務(wù)，竭盡所能服務(wù)社區(qū)群眾，成為了社區(qū)管控工作的標(biāo)桿，得到了市疫情防控指揮部的充分肯定。

2、先進(jìn)典型示范引領(lǐng)，全員助力疫情防控攻堅(jiān)。市總工會(huì)黨組書(shū)記、常務(wù)副主席易禮明始終把疫情防控工作作為當(dāng)前最重要的工作親自抓，周密部署安排，每天都步行到管控卡口督查防控工作;市總工會(huì)黨組成員、經(jīng)審委主任李戰(zhàn)平作為總工會(huì)疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)，始終戰(zhàn)斗在疫情防控第一線(xiàn)，既是總工會(huì)防控工作的指揮員，又是防控物質(zhì)的快遞員，既是總工會(huì)管控專(zhuān)班的后勤保障員，又是防控工作信息傳遞員;市總工會(huì)正科級(jí)干部劉鴻，年屆五十八，主動(dòng)請(qǐng)纓，始終參與共建社區(qū)卡口值班工作;市總工會(huì)副科級(jí)干部柳滔，妻子是醫(yī)務(wù)工作者，戰(zhàn)斗在抗疫一線(xiàn)，在支持妻子工作的同時(shí)，他勇挑重?fù)?dān)，帶頭參與卡口二十四小時(shí)值守;文化宮職工廖慶華，感冒未愈，騎車(chē)十余里準(zhǔn)時(shí)到崗;總工會(huì)機(jī)關(guān)候敏、程柳、彭麗同志放下嗷嗷待哺的孩子，在家人的支持下恪守一線(xiàn)，為我會(huì)干部職工樹(shù)立了學(xué)習(xí)的榜樣。

三、嚴(yán)格防控資金管理，精準(zhǔn)使用到一線(xiàn)。

按照省總、荊州市總文件要求，市總工會(huì)迅速擬定方案，籌措資金，對(duì)我市一線(xiàn)醫(yī)務(wù)工作者和職能部門(mén)防控一線(xiàn)職工開(kāi)展慰問(wèn)活動(dòng)。1月29日，荊州市勞動(dòng)模范管宏道個(gè)人捐贈(zèng)價(jià)值三萬(wàn)元n95口罩20__只，市總工會(huì)收到捐贈(zèng)后已將物質(zhì)移交石首市藥監(jiān)管理局統(tǒng)籌安排。1月31日，湖北遠(yuǎn)景防水有限公司捐贈(zèng)資金2萬(wàn)元，資金已轉(zhuǎn)交市紅十字會(huì)。1月31日，撥付資金5萬(wàn)元用于慰問(wèn)一線(xiàn)防控人員。2月7日撥付資金6萬(wàn)元慰問(wèn)直接從事防疫一線(xiàn)工作的醫(yī)護(hù)人員以及直接參與疫情防控的工作人員及其不能直接照顧的直系親屬。2月9日和2月13日分別收到上級(jí)撥付資金2萬(wàn)元和5萬(wàn)元，此項(xiàng)資金正規(guī)劃使用途徑，確保每一分錢(qián)都用在疫情防控緊要處。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫(yī)生個(gè)人抗疫工作總結(jié)(10篇)篇四

疫情當(dāng)前，濟(jì)南市先后組織一批批黨員、機(jī)關(guān)工作人員下沉到核酸檢測(cè)機(jī)構(gòu)、建筑工地以及部分基層社區(qū)（村居）合力完成核酸檢測(cè)、靜態(tài)管控、居民服務(wù)等防疫重點(diǎn)任務(wù)。讓我們透過(guò)他們聚焦抗疫一線(xiàn)的生動(dòng)故事。

“媽?zhuān)泳o急通知，我現(xiàn)在要立刻前往集中隔離點(diǎn)執(zhí)行疫情防控任務(wù)”，濟(jì)南市歷城區(qū)婦計(jì)中心的孫嵩撥通了母親的電話(huà)跟家里告別。

五一前夕，疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻，附近很多小區(qū)被管控，看到越來(lái)越多的醫(yī)護(hù)人員被困家中，各個(gè)核酸采樣點(diǎn)、集中隔離點(diǎn)的醫(yī)護(hù)人員人手嚴(yán)重不足，孫嵩主動(dòng)請(qǐng)戰(zhàn)，與婦計(jì)中心20余名同志一并加入集中隔離點(diǎn)疫情防控工作。到達(dá)隔離點(diǎn)后，歷城區(qū)隔離點(diǎn)總負(fù)責(zé)人郭德芳開(kāi)始為大家進(jìn)行了新一期的“云培訓(xùn)”，又重點(diǎn)就隔離人員和駐點(diǎn)工作人員閉環(huán)管理、醫(yī)療廢物處置、核酸采樣、點(diǎn)外就醫(yī)、物資儲(chǔ)備及終末消毒、接收及解除工作流程、防護(hù)用品的穿脫、突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)等方面內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解。很快，孫嵩便在隔離點(diǎn)進(jìn)入了忙碌的狀態(tài)。

疫情防控工作還在進(jìn)行，孫嵩只是歷城區(qū)婦計(jì)中心一線(xiàn)醫(yī)務(wù)人員參與疫情防控工作中的一個(gè)縮影，在這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn)中，歷城區(qū)婦計(jì)中心工作人員不辭辛苦、沖鋒在前，為全區(qū)疫情防控工作做出了積極的貢獻(xiàn)。每個(gè)平凡的他們懷揣著勇氣和信念，共同托起這座城市的希望。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫(yī)生個(gè)人抗疫工作總結(jié)(10篇)篇五

本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過(guò)去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開(kāi)始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)食堂全面工作的開(kāi)展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開(kāi)展工作。繼續(xù)依照校長(zhǎng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹(shù)立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂(yōu)，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來(lái)，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任。可以說(shuō)，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門(mén)。

通過(guò)這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。

從9月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?月1 日羅馬校區(qū)高中部食堂新開(kāi)，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對(duì)食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對(duì)食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長(zhǎng)在管理別人的同時(shí)也要提高自己，對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。

的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué)，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益;通過(guò)每周的例會(huì)，使員工的思想意識(shí)中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人;既要主動(dòng)工作，又要用心工作;通過(guò)這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。

從每周一開(kāi)始，堅(jiān)持開(kāi)早會(huì)，對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對(duì)員工的日常工作進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步;每周五下午的例會(huì)，對(duì)食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對(duì)下周工作進(jìn)行安排，對(duì)員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專(zhuān)業(yè)知識(shí)上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。

一、食堂在“規(guī)范”落實(shí)的工作中，采取了多方面的措施;

1、對(duì)原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)、保管?chē)?yán)格把關(guān);對(duì)不符合要求的原料堅(jiān)決拒收。

2、對(duì)衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確;在工作人員減少的情況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫(yī)生個(gè)人抗疫工作總結(jié)(10篇)篇六

從接手這份工作以來(lái)在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下在全體食堂員工的努力下，我一直追求優(yōu)質(zhì)就餐服務(wù)；優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境，追求讓每位員工吃著舒心；吃的放心；吃著滿(mǎn)意的目標(biāo)有了明顯成效。一年的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去，新的開(kāi)始新的挑戰(zhàn)即將來(lái)臨。為了xx年的員工就餐任務(wù)完成的更完美，我總結(jié)了xx年工作上的成果與不足。

（1）與總企業(yè)食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂，克服了外調(diào)員工剛接手新工作時(shí)分工不明確，個(gè)人工作混亂，員工就餐滿(mǎn)意度下降的難題。

（2）對(duì)于員工提出就餐服務(wù)方面的不足，就餐菜品問(wèn)題，在食堂內(nèi)部定時(shí)定期開(kāi)會(huì)公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。

（3）按照領(lǐng)導(dǎo)指示對(duì)所有員工進(jìn)行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

（4）緊抓食堂進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格要求采購(gòu)物品擁有相關(guān)部門(mén)的食品衛(wèi)生許可證檢驗(yàn)檢疫合格證。

（5）員工所用餐具做到餐后消毒，加工間；菜案；炒菜間；面案間指定衛(wèi)生到人，定時(shí)定期食堂大掃除所有員工參加。

（6）圍繞“降成本，保質(zhì)量”這個(gè)原則，在大家吃好吃滿(mǎn)意的前提下，節(jié)約附帶開(kāi)銷(xiāo)。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂員工養(yǎng)成請(qǐng)柬節(jié)約的好習(xí)慣，開(kāi)展節(jié)約用水節(jié)約用電競(jìng)賽。

（7）圓滿(mǎn)完成了企業(yè)接待任務(wù)，其中包括：物業(yè)分企業(yè)員工代表會(huì)；建安分企業(yè)員工代表會(huì)；唱紅歌頌黨恩歌詠比賽；和諧杯廚藝大賽；大小員工培訓(xùn)班近xx期次。

（8）調(diào)動(dòng)所有食堂員工的工作激情，在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無(wú)節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可。

（9）為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù)，秋菜儲(chǔ)備期間組織員工腌制各種咸菜并儲(chǔ)備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。

（10）在食堂開(kāi)展主人翁精神建設(shè)，使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個(gè)人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。

操作間外人進(jìn)入的問(wèn)題，我已在前后操作間門(mén)上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止。

員工在長(zhǎng)期無(wú)節(jié)假日工作，接待企業(yè)培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時(shí)沒(méi)有及時(shí)調(diào)節(jié)員工工作時(shí)差。

一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫(huà)上句號(hào)，我個(gè)人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會(huì)積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識(shí)，使食堂每位員工都能運(yùn)用個(gè)人擅長(zhǎng)技能，讓食堂員工認(rèn)識(shí)到在崗愛(ài)崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫(yī)生個(gè)人抗疫工作總結(jié)(10篇)篇七

時(shí)光飛逝新的一年即將到來(lái)，意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時(shí)間了。職校食堂，作為一個(gè)集體食堂它承擔(dān)著物業(yè)分公司員工培訓(xùn)部多經(jīng)天易公司等所在單位員工的就餐任務(wù)，以及員工培訓(xùn)班用餐，公司中小型會(huì)議用餐，公司活動(dòng)用餐。從接手這份工作以來(lái)在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下在全體食堂員工的努力下，我一直追求優(yōu)質(zhì)就餐服務(wù)；優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境，追求讓每位員工吃著舒心；吃的放心；吃著滿(mǎn)意的目標(biāo)有了明顯成效。一年的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去，新的開(kāi)始新的挑戰(zhàn)即將來(lái)臨。為了xxxx年的職工就餐任務(wù)完成的'更完美，我總結(jié)了xxxx年工作上的成果與不足。

(1)與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂，克服了外調(diào)員工剛接手新工作時(shí)分工不明確，個(gè)人工作混亂，職工就餐滿(mǎn)意度下降的難題。

(2)對(duì)于職工提出就餐服務(wù)方面的不足，就餐菜品問(wèn)題，在食堂內(nèi)部定時(shí)定期開(kāi)會(huì)公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。

(3)按照領(lǐng)導(dǎo)指示對(duì)所有職工進(jìn)行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

(4)緊抓食堂進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格要求采購(gòu)物品擁有相關(guān)部門(mén)的食品衛(wèi)生許可證檢驗(yàn)檢疫合格證。

(5)職工所用餐具做到餐后消毒，加工間；菜案；炒菜間；面案間指定衛(wèi)生到人，定時(shí)定期食堂大掃除所有職工參加。

(6)圍繞“降成本，保質(zhì)量”這個(gè)原則，在大家吃好吃滿(mǎn)意的前提下，節(jié)約附帶開(kāi)銷(xiāo)。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂職工養(yǎng)成請(qǐng)柬節(jié)約的好習(xí)慣，開(kāi)展節(jié)約用水節(jié)約用電競(jìng)賽。

(7)圓滿(mǎn)完成了公司接待任務(wù)，其中包括：物業(yè)分公司職工代表會(huì)；建安分公司職工代表會(huì)；唱紅歌頌黨恩歌詠比賽；和諧杯廚藝大賽；大小員工培訓(xùn)班近期次。

(8)調(diào)動(dòng)所有食堂員工的工作激情，在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無(wú)節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可。

(9)為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù)，秋菜儲(chǔ)備期間組織員工腌制各種咸菜并儲(chǔ)備了：白蘿卜、大白菜、土豆、胡蘿卜等。

(10)在食堂開(kāi)展主人翁精神建設(shè)，使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個(gè)人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。

操作間外人進(jìn)入的問(wèn)題，我已在前后操作間門(mén)上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止。

員工在長(zhǎng)期無(wú)節(jié)假日工作，接待公司培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時(shí)沒(méi)有及時(shí)調(diào)節(jié)員工工作時(shí)差。

一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫(huà)上句號(hào)，我個(gè)人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會(huì)積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識(shí)，使食堂每位員工都能運(yùn)用個(gè)人擅長(zhǎng)技能，讓食堂員工認(rèn)識(shí)到在崗愛(ài)崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫(yī)生個(gè)人抗疫工作總結(jié)(10篇)篇八

“民以食為天”，作為學(xué)校的食堂，應(yīng)為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)學(xué)校食堂一年來(lái)的管理工作作如下總結(jié)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，全力保障

學(xué)校食堂關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全工作，把它作為一件大事來(lái)抓。學(xué)校多次召開(kāi)后勤討論會(huì)，研究布置食堂工作的發(fā)展目標(biāo)，對(duì)食堂建設(shè)提出意見(jiàn)，并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)，為我校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。20xx年食堂把創(chuàng)建a級(jí)食堂作為工作重點(diǎn)，檢查不足，及時(shí)整改，努力使我校食堂工作再上一個(gè)新臺(tái)階。最近，市防疫站、區(qū)衛(wèi)生局對(duì)我校食堂進(jìn)行了評(píng)估驗(yàn)收。

二、強(qiáng)化軟件管理

每學(xué)期開(kāi)學(xué)，我都要與食堂工作人員一起重溫一下《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，在自己和每位工作人員的思想上提高認(rèn)識(shí)。在此基礎(chǔ)上與每位食堂工作人員簽訂好“臨時(shí)工聘用合同書(shū)”，一年多來(lái)，先后制定了十項(xiàng)規(guī)章制度，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好學(xué)校的集體食堂。

自創(chuàng)辦食堂以來(lái)，學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面。20xx年9月，食堂相繼進(jìn)行了用人制度和獎(jiǎng)金分配制度的改革，實(shí)行了聘用制和績(jī)效掛鉤的分配辦法。根據(jù)形勢(shì)變化三次修訂《考核辦法》，從操作上保證管理工作的有章可循。采購(gòu)工作中充分發(fā)揮規(guī)模采購(gòu)效益，與蔬菜基地、食品公司簽訂供貨協(xié)議，努力降低食品原材料價(jià)格，同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查和檢查監(jiān)督機(jī)制，從源頭上保證食品原料的物美價(jià)廉與質(zhì)量。下學(xué)期考慮試行從凌家塘直接批量采購(gòu)，進(jìn)一步降低成本。去年下半年由于糧食價(jià)格上升43%，成品油價(jià)格升高12%，給食堂的成本支出增加了相當(dāng)?shù)膲毫?。食堂通過(guò)節(jié)約味精、鹽、水、電等其他成本支出，在成本消耗上盡量保持平衡。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)，加強(qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣。同時(shí)，加強(qiáng)炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好相關(guān)材料，做到材料不缺門(mén)斷項(xiàng)、內(nèi)容翔實(shí)可靠;對(duì)照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查，拾遺補(bǔ)漏，力求工作做細(xì)和萬(wàn)無(wú)一失。

三、加大硬件投入

我們?cè)谑程玫墓芾砉ぷ髦猩钌畹馗械?，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，就餐人數(shù)由兩年前的五百多人上升到一千多人。學(xué)校多方籌集資金，開(kāi)源節(jié)流，多次對(duì)食堂進(jìn)行了改建和擴(kuò)建，但仍先天不足。去年暑假，經(jīng)過(guò)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究，下定決心對(duì)食堂再次進(jìn)行布局大調(diào)整。經(jīng)過(guò)裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見(jiàn)本色;從食堂門(mén)面、教工餐廳、廚房間都進(jìn)行了裝修，徹底地改變了食堂的面貌。對(duì)粗加工間進(jìn)行了全封閉和太陽(yáng)板吊頂，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施，對(duì)食堂進(jìn)行了整體粉刷。此外，還對(duì)食堂的電路、電器設(shè)施進(jìn)行了徹底地更新，重新改建了下水道，保證下水道暢通。20xx年10月，完成了專(zhuān)用配餐間的改造。20xx年6月食堂完成了煤氣改天然氣工程。因此，可以這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)提供了必要的物質(zhì)保證。

四、堅(jiān)持服務(wù)育人，尊重師生民意

在食堂工作中，我們堅(jiān)持“服務(wù)育人”的宗旨，做好服務(wù)工作，服務(wù)學(xué)校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。

食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。20xx年4月底，召開(kāi)了1-6年級(jí)就餐學(xué)生座談會(huì)，了解學(xué)生的想法和愿望。同時(shí)改變單一的座談會(huì)形式，在網(wǎng)上開(kāi)展食堂意見(jiàn)調(diào)查，注意師生的網(wǎng)上留言。認(rèn)真組織廚師、工會(huì)、后勤相關(guān)人員制定菜譜，定期在公告欄和網(wǎng)上公布。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫(yī)生個(gè)人抗疫工作總結(jié)(10篇)篇九

1、經(jīng)營(yíng)方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些具有農(nóng)家特色的菜肴，還為客人提供具有季節(jié)特色的花茶等等。

2、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況，定期對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把本分工作做好。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開(kāi)始嘗試自己制作新菜肴?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

3、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是酒店餐飲方面得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為領(lǐng)班，我以身作則，協(xié)助廚師長(zhǎng)嚴(yán)把關(guān)好菜肴出品的質(zhì)量。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽(tīng)取餐飲廳面員工意見(jiàn)及賓客反饋意見(jiàn)，總結(jié)每一餐的菜肴出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)向員工分析廚房的不足；我們還經(jīng)常添加新菜肴，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

4、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把握好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)域負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

5、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去；研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益化。

綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。

當(dāng)然，我們也還存在不足，從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫(yī)生個(gè)人抗疫工作總結(jié)(10篇)篇十

一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人

廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我們不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開(kāi)學(xué)時(shí)天氣多么炎熱，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么寒冷，我們總是能自覺(jué)克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺(jué)得，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)們和孩子們，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長(zhǎng)們滿(mǎn)意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計(jì)得失

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我們認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。因此在工作中，我們四個(gè)人從不挑三揀四，不但服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，還主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)排憂(yōu)解難，平時(shí)與我們?cè)谝黄饡r(shí)也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。我們認(rèn)為：人的勤懇不像別的東西用了就沒(méi)有了，因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我們能做到我們就不會(huì)拒絕，幼兒園的事情就是我們的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。

三、找竅門(mén)使巧勁

雖然我們?cè)谟變簣@才工作一學(xué)期，盡管我們的工作都是手上活兒，但并不是沒(méi)有規(guī)律可循。我們幾個(gè)常常在放學(xué)回家的路上琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我們經(jīng)常一起學(xué)習(xí)菜譜知識(shí)，從多方面掌握烹飪技術(shù)，提 高自已的業(yè)務(wù)水平。我們想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門(mén)使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開(kāi)心?，F(xiàn)在，我們的事情越做越順手，我們也越來(lái)越喜歡這份工作了。

一學(xué)期結(jié)束了，我們順利地完成了廚房工作以及其他的各項(xiàng)任務(wù)，要多謝園領(lǐng)導(dǎo)在各個(gè)方面對(duì)我們的關(guān)懷，也要多些各位幼兒園同事們的幫助，今后我們?nèi)詴?huì)一如既往，做好本職工作，我們會(huì)以服務(wù)師生為宗旨， 進(jìn)一步提高自我素質(zhì)， 以主人翁的態(tài)度努力把食堂辦成家長(zhǎng)放心、幼兒開(kāi)心、領(lǐng)導(dǎo)同事滿(mǎn)意的食堂。

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